Diaz Dalia- ¿Por qué se pone amarilla mi planta de brócoli?
- Cómo evitar que el brócoli amarillee
- ¿Es seguro comer una cabeza de brócoli amarilla?
- Cómo mantener el brócoli fuera del huerto
- PREGUNTAS FRECUENTES
- Conclusión
Las hojas de brócoli se vuelven amarillas es un problema bastante común y puede deberse a varias causas, como la carencia de nitrógeno o enfermedades fúngicas. Con un poco de vigilancia, puede encontrar una solución rápida.
En este artículo, analizamos el problema en detalle y ofrecemos la solución más eficaz. Siga leyendo para comprender por qué su el brócoli se vuelve amarillo y qué puede hacer al respecto.
¿Por qué se pone amarilla mi planta de brócoli?
Madurez, carencia de nitrógeno o plagas y enfermedades son algunas de las diversas razones por las que una planta de brócoli puede estar volviéndose amarilla. Inspeccionemos cada uno de estos aspectos por separado para poder resolver la crisis de una vez por todas.
- Madurez de la planta
Si su brócoli sigue sin cosecharse, poco a poco pero de forma constante encontrará el pequeñas flores en la cabeza de la planta que se vuelve amarilla. Se trata de un proceso natural en el que un capullo floral maduro se hincha para producir semillas. En esta fase, es inevitable que se produzca cierto amarilleamiento.
Aunque esto es normal, tenga en cuenta que el brócoli amarillento es amargo y no contiene ningún valor nutritivo.
- Deficiencia de nitrógeno
He aquí otra causa muy común por la que tu brócoli se vuelve amarillo. A suelos deficientes en nitrógeno En tal situación, la planta acabará marchitándose y muriendo.
Tenga en cuenta que las plantas de brócoli son se alimentan mucho y necesitan un suelo rico en nitrógeno Si el suelo carece de estos nutrientes, la planta no obtendrá la nutrición que necesita.
- Enfermedad fúngica
Un aspecto que se suele pasar por alto cuando el brócoli se vuelve amarillo en garde n es infecciones fúngicas La enfermedad ataca no sólo al tallo, sino que se extiende por toda la planta. Con el tiempo, si se deja pudrir, afecta a la salud de la planta al atrofiando su crecimiento o incluso matándolo en su totalidad.
- Pudrición negra
Si ha notado que tiene forma de V manchas amarillas en las hojas de brécol Esto se debe a la podredumbre negra. Demasiado calor o humedad provoca la podredumbre negra en estas plantas. Puede extenderse por toda la vía:
- Semillas infectadas
- Insectos
- Salpicaduras de agua de lluvia o riego
Una vez que aparecen estas manchas, infectan el venas, volviéndolas completamente negras Con el tiempo, segregan un líquido amarillento que hace que la planta se marchite.
- Clubroot
El brócoli con manchas amarillas se puede detectar si la planta ha sido infectado con clubroot Es una enfermedad que hace que las raíces se hinchen y las hojas se sequen.
La única manera de saber si el el amarilleamiento se debe a la podredumbre es arrancar la planta e inspeccionar los nódulos radiculares. Como no es algo que se pueda hacer a menudo, se recomienda inspeccionar las raíces sólo después de haber eliminado todas las demás causas de amarilleamiento.
- Infestación de plagas
Plagas como ácaros, cortadores de la col, gusanos, gusanos cortadores, pulgones y escarabajos pulga pueden infestan las plantas de brócoli que hace que las hojas se vuelvan amarillas.
- Exposición excesiva al sol y falta de agua
La planta del brécol requiere un entorno fresco La luz solar excesiva, unida a un riego insuficiente, puede amarillear el brécol, una planta que rara vez prospera bajo la luz solar directa y dura, por lo que, en condiciones de estrés, puede deteriorarse con facilidad.
Para un rendimiento sano y abundante , garantizar que la planta permanezca en un entorno al que pueda adaptarse bien.
Cómo evitar que el brócoli amarillee
Ahora que ya conoce las razones más comunes para brócoli amarillento hojas, profundicemos en la solución del problema. Los pasos que mencionaremos a continuación le ayudarán a afrontar la situación con eficacia.
- En caso de sobremaduración
Recoger las verduras El momento ideal para cosechar es cuando el brote principal deja de expandirse y los botones florales se vuelven de color verde oscuro. No deje el brócoli sin vigilancia más allá de este punto, ya que el amarilleo reduce tanto el sabor como la nutrición .
- En caso de suelos deficientes en nitrógeno
Como ya se ha dicho, la planta de brócoli requiere un suelo rico Si su suelo es deficiente en nitrógeno, necesitará añadir un fertilizante que tenga un alto porcentaje de nitrógeno. Esto no sólo evitará que el brócoli se ponga amarillo, sino que también le garantizará un rendimiento óptimo. abundancia de productos.
Asegúrese de que el abono rico en nitrógeno También puede hacer rotación de cultivos con leguminosas para aumentar el contenido de nitrógeno del suelo.
- En caso de enfermedad fúngica y podredumbre negra
Desgraciadamente, no hay remedio para el amarilleamiento que provocan los hongos fusarium. La única forma de atajarlo es detéctelos pronto La detección precoz de enfermedades fúngicas evitará su propagación a otras plantas del entorno.
Si tiene una enfermedad fúngica manchada, aislar la planta afectada Pruebe la rotación de cultivos para prevenir futuras enfermedades fúngicas y el amarilleamiento de sus cultivos.
- En caso de infestación por plagas
Compruebe regularmente si el brócoli plagas que atacan las hojas Recójalas manualmente, retirando con cuidado las hojas afectadas. La mejor forma de prevenir la infestación de plagas es realizar plantaciones acompañantes.
Plante su brócoli junto con plantas aromáticas como hierbas aromáticas, salvia, eneldo y menta. Estas plantas aromáticas pueden repeler insectos de diversos tipos, manteniendo el brócoli a salvo de infestaciones. También puede drapear directamente un tejido ligero sobre las plantas de brócoli para evitar que las plagas lleguen a ellas.
- En caso de Clubroot
Puede reducir el impacto de la raíz del club de las siguientes maneras eliminar la planta infectada Limpie la tierra que rodea la planta porque la enfermedad puede permanecer atrapada en el suelo durante diez años.
Para prevenir la raíz del club regular el pH del suelo La infección es más probable si el suelo es ácido. Por tanto, cree un entorno seguro para el brécol manteniendo un pH neutro, entre 6 y 7.
- Crear el entorno adecuado
Para un crecimiento sano y abundante, el brécol requiere un entorno seco y fresco Aunque se trata de plantas resistentes, evite colocarlas bajo la luz solar directa e intensa. Mantenga un programa de riego que mantenga la tierra ligeramente húmeda.
- Riegue regularmente
Es importante mantener una rutina de riego adecuada para evitar la mayoría de los problemas de amarilleamiento. La planta de brécol necesita agua suficiente para mantener húmeda la tierra.
Cava hasta un profundidad de más de cinco centímetros Si el brécol se ha plantado en un suelo arenoso, necesitará un riego frecuente, ya que el agua se escurre más rápidamente.
- Añade mantillo
Si desea reducir el tiempo dedicado al riego, especialmente en condiciones climáticas calurosas Añade una capa de mantillo sobre la tierra para retener la humedad intacta. También puedes mezclar compost en la tierra arenosa para mejorar la retención de agua.
- Compost orgánico
Aparte del abono rico en nitrógeno, para una nutrición adicional utilice un mezcla de abono orgánico para tu cultivo de brócoli. Cava de cinco a diez centímetros de profundidad en el suelo y coloca una capa de compost.
Un ejemplo de abono orgánico que puede utilizar es estiércol de conejo También puede optar por plantar brécol después de un cultivo de leguminosas, como los guisantes, para mantener el suelo nutrido.
¿Es seguro comer una cabeza de brócoli amarilla?
Sí, lo es. es seguro comer una cabeza de brócoli amarillo Cuando la cabeza de brócoli empieza a ponerse amarilla, el sabor se vuelve más intenso. cada vez más amargo El elemento nutritivo también disminuye y lo más probable es que te produzca gases estomacales.
Cosechar y consumir el brócoli cuando los floretes son de color verde intenso. Es entonces cuando tienen un alto contenido en hierro, calcio y vitamina K. Un brócoli amarillento no está necesariamente podrido, sino que simplemente se está marchitando y deteriorando.
Cómo mantener el brócoli fuera del huerto
Puede evitar que el brécol cosechado amarillee de la siguiente manera congelarlo Las cabezas de brócoli cosechadas pueden amarillear rápidamente en uno o dos días, y el brócoli puede volverse de color amarillo. disminuyen su valor nutritivo si no los consume para entonces.
Para conservarlas y evitar que amarilleen, esto es lo que hay que hacer:
- Cortar, lavar y escaldar los cogollos cuando están verdes .
- Colóquelos en bolsas herméticas y guárdalos en el congelador.
- Los ramilletes se mantendrán verdes y frescos hasta diez días.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cómo hacer que las hojas amarillas del brécol vuelvan a ser verdes?
Para que las hojas amarillas de brécol vuelvan a ser verdes, pruebe a escaldarlas en agua hirviendo durante 2-3 minutos o hasta conseguir el color deseado.
¿El bicarbonato de sodio mantiene verde el brócoli?
El bicarbonato sódico puede ayudar a mantener verde el brócoli añadiendo una pizca al agua hirviendo antes de escaldarlo.
¿Es seguro comer brócoli que se ha vuelto amarillo?
El brécol amarillo se puede comer, pero puede tener un sabor ligeramente amargo y menos nutrientes. Es mejor desechar cualquier parte viscosa o mohosa.
Conclusión
Ya has leído cómo cuidar tus plantas de brócoli y evitar que amarilleen. Repasemos los puntos importantes que hemos aprendido del artículo.
- El brócoli puede amarillear debido a madurez, plagas e infestaciones fúngicas entre otras razones.
- Puede hacer frente al amarilleamiento debido a la madurez cosechando el cultivo en el momento adecuado.
- Reducir la propagación de enfermedades fúngicas aislar la planta infectada.
- La siembra en compañía ayuda a prevenir las plagas y las enfermedades fúngicas.
- Proporciona a tu planta de brécol un entorno fresco en el que crecer.
- Es es seguro comer brócoli amarillento pero es mejor evitar hacerlo, ya que el sabor es amargo y se reduce la nutrición.
El brócoli es una planta relativamente fácil de cultivar en tu huerto. Después de leer nuestros consejos y sugerencias de expertos, ya puedes recorrer un largo camino para cosechar una hornada perfecta de brócoli.